Kundalik hayotda va kundalik hayotda kimyoviy hodisalar. Dars “Kimyoviy hodisalar Kimyoviy hodisalar haqida xabar berish

Oxirgi uchun Insoniyatning 200 yilligi moddalarning xossalarini kimyo rivojlanishining butun tarixiga qaraganda yaxshiroq o'rgandi. Tabiiyki, moddalar soni ham tez o'sib bormoqda, bu, birinchi navbatda, moddalarni olishning turli usullarini ishlab chiqish bilan bog'liq; Kundalik hayotda biz ko'plab moddalarga duch kelamiz. Ular orasida suv, temir, alyuminiy, plastmassa, soda, tuz va boshqalar bor. Tabiatda mavjud bo'lgan moddalar, masalan, havo tarkibidagi kislorod va azot, suvda erigan va tabiiy kelib chiqadigan moddalar tabiiy moddalar deyiladi. Alyuminiy, rux, aseton, ohak, sovun, aspirin, polietilen va boshqa ko'plab moddalar tabiatda mavjud emas. Ular laboratoriyada olinadi va sanoat tomonidan ishlab chiqariladi. Sun'iy moddalar tabiatda mavjud emas, ular yaratilgan tabiiy moddalar. Tabiatda mavjud bo'lgan ba'zi moddalarni kimyoviy laboratoriyada ham olish mumkin. Shunday qilib, kaliy permanganat qizdirilganda kislorod, bo'r qizdirilganda esa kislorod chiqariladi. karbonat angidrid. Olimlar grafitni olmosga aylantirishni o'rgandilar, ular yoqut, safir va malaxit kristallari o'sib bormoqda. Shunday qilib, tabiiy kelib chiqadigan moddalar bilan bir qatorda tabiatda uchramaydigan juda ko'p sun'iy ravishda yaratilgan moddalar mavjud. Tabiatda uchramaydigan moddalar turli korxonalarda ishlab chiqariladi: fabrikalar, fabrikalar, kombaynlar va boshqalar. Charchoq sharoitida Tabiiy boyliklar sayyoramiz kimyogarlari oldida hozir muhim vazifa turibdi: tabiiy moddalarning analoglari bo'lgan moddalarni sun'iy ravishda, laboratoriya yoki sanoat ishlab chiqarishida olish mumkin bo'lgan usullarni ishlab chiqish va amalga oshirish. Masalan, tabiatdagi qazib olinadigan yoqilg'i zahiralari tugaydi. Neft va tabiiy gaz tugashi mumkin. Hozirgi vaqtda yoqilg'ining yangi turlari ishlab chiqilmoqda, ular xuddi shunday samarali bo'ladi, lekin atrof-muhitni ifloslantirmaydi. Bugungi kunda insoniyat turli xil qimmatbaho toshlarni, masalan, olmos, zumrad va berilllarni sun'iy ravishda olishni o'rgandi.

Materiya holati

Moddalar bir nechta agregat holatida bo'lishi mumkin, ulardan uchtasi sizga ma'lum: qattiq, suyuq, gazsimon. Masalan, tabiatdagi suv uchta agregatsiya holatida ham mavjud: qattiq (muz va qor shaklida), suyuq (suyuq suv) va gazsimon (suv bug'i). Unda mavjud bo'lmagan ma'lum moddalar mavjud normal sharoitlar agregatsiyaning barcha uchta holatida. Masalan, bunday modda karbonat angidriddir. Xona haroratida u hidsiz va rangsiz gazdir. -79 ° C haroratda bu modda "muzlaydi" va agregatsiyaning qattiq holatiga aylanadi. Bunday moddaning kundalik (arzimas) nomi "quruq muz" dir. Ushbu nom ushbu moddaga "quruq muz" erimasdan, ya'ni, masalan, suvda mavjud bo'lgan agregatsiyaning suyuq holatiga o'tmasdan karbonat angidridga aylanishi tufayli berilgan. Shunday qilib, muhim xulosa chiqarish mumkin. Modda bir agregatsiya holatidan boshqasiga o'tganda boshqa moddalarga aylanmaydi. Muayyan o'zgarish, o'zgarish jarayoni hodisa deyiladi.

Jismoniy hodisalar. Moddalarning fizik xossalari.

Moddalarning agregatsiya holatini o'zgartirib, boshqa moddalarga aylanmaydigan hodisalar fizik deyiladi. Har bir alohida modda ma'lum xususiyatlarga ega. Moddalarning xossalari har xil yoki bir-biriga o'xshash bo'lishi mumkin. Har bir modda ma'lum fizik va kimyoviy xususiyatlar to'plamidan foydalangan holda tavsiflanadi. Misol tariqasida suvni olaylik. Suv 0°S haroratda muzlab muzga, +100°S haroratda esa qaynab bugʻga aylanadi. Bu hodisalar jismoniy hisoblanadi, chunki suv boshqa moddalarga aylanmagan, faqat agregatsiya holatida o'zgarish sodir bo'ladi. Bu muzlash va qaynash nuqtalari suvga xos fizik xususiyatlardir. Ba'zi moddalar boshqa moddalarga aylantirilmaganda, o'lchovlar yoki vizual tarzda aniqlanadigan moddalarning xossalari fizik deyiladi. Alkogolning bug'lanishi, suvning bug'lanishi kabi– fizik hodisalar, moddalar agregatsiya holatini o‘zgartiradi. Tajribadan so'ng, spirtning suvdan tezroq bug'lanishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin - bu moddalarning jismoniy xususiyatlari. Moddalarning asosiy fizik xususiyatlariga quyidagilar kiradi: agregatsiya holati, rangi, hidi, suvda eruvchanligi, zichligi, qaynash harorati, erish harorati, issiqlik o'tkazuvchanligi, elektr o'tkazuvchanligi. Rang, hid, ta'm, kristall shakli kabi jismoniy xususiyatlar sezgilar yordamida vizual tarzda aniqlanishi mumkin va zichlik, elektr o'tkazuvchanligi, erish va qaynash nuqtalari o'lchov bilan aniqlanadi. haqida ma'lumot jismoniy xususiyatlar ko'plab moddalar haqidagi ma'lumotlar maxsus adabiyotlarda, masalan, ma'lumotnomalarda to'plangan. Moddaning fizik xossalari uning yig‘ilish holatiga bog‘liq. Masalan, muz, suv va suv bug'larining zichligi har xil. Gazsimon kislorod rangsiz, lekin suyuq kislorod ko'k rangda. Jismoniy xususiyatlarni bilish ko'plab moddalarni "tanib olishga" yordam beradi. Masalan, mis- Qizil rangga ega bo'lgan yagona metall. Faqat osh tuzi sho'r ta'mga ega. Yod- qizdirilganda binafsha rangli bug'ga aylanadigan deyarli qora qattiq modda. Ko'pgina hollarda, moddani aniqlash uchun siz uning bir nechta xususiyatlarini hisobga olishingiz kerak. Misol tariqasida suvning fizik xususiyatlarini tavsiflaymiz:

• rang - rangsiz (kichik hajmlarda)
• hid - hid yo'q
• agregat holati - normal sharoitda suyuqlik
• zichlik - 1 g / ml,
• qaynash nuqtasi - +100 ° S
• erish nuqtasi - 0 ° S
• issiqlik o'tkazuvchanligi - past
• elektr o'tkazuvchanligi - toza suv elektr tokini o'tkazmaydi

Kristalli va amorf moddalar

Qattiq jismlarning fizik xossalarini tavsiflashda moddaning tuzilishini tasvirlash odat tusiga kiradi. Agar siz lupa ostida stol tuzining namunasini ko'rib chiqsangiz, tuz juda ko'p mayda kristallardan iborat ekanligini ko'rasiz. Tuz konlarida siz juda katta kristallarni ham topishingiz mumkin. Kristallar muntazam ko'p yuzli shakldagi qattiq jismlardir. Kristallar turli shakl va o'lchamlarga ega bo'lishi mumkin. Ba'zi moddalarning kristallari, masalan, osh tuzi tuz – mo'rt va sindirish oson. Juda qattiq kristallar bor. Masalan, olmos eng qattiq minerallardan biri hisoblanadi. Agar siz osh tuzi kristallarini mikroskop ostida tekshirsangiz, ularning barchasi bir xil tuzilishga ega ekanligini sezasiz. Agar, masalan, shisha zarralarini hisobga olsak, ularning barchasi boshqa tuzilishga ega bo'ladi - bunday moddalar amorf deb ataladi. Amorf moddalarga shisha, kraxmal, kehribar va asal mumi kiradi. Amorf moddalar kristalli tuzilishga ega bo'lmagan moddalardir

Kimyoviy hodisalar. Kimyoviy reaksiya.

Agar fizik hodisalar paytida moddalar, qoida tariqasida, faqat yig'ilish holatini o'zgartirsa, kimyoviy hodisalar paytida ba'zi moddalarning boshqa moddalarga aylanishi sodir bo'ladi. Mana bir nechta oddiy misollar: gugurtning yonishi yog'ochning yonishi va gazsimon moddalarning chiqishi bilan birga keladi, ya'ni yog'ochning boshqa moddalarga qaytarilmas o'zgarishi sodir bo'ladi. Yana bir misol: Vaqt o'tishi bilan bronza haykallar yashil qoplama bilan qoplanadi. Gap shundaki, bronza tarkibida mis mavjud. Bu metall kislorod bilan sekin reaksiyaga kirishadi, karbonat angidrid va havo namligi, natijada haykal yuzasida yangi yashil moddalar hosil bo'ladi Kimyoviy hodisalar - bir moddaning boshqa moddaga aylanish hodisalari Moddalarning yangi moddalar hosil bo'lishi bilan o'zaro ta'sir qilish jarayoni kimyoviy reaksiya deb ataladi. Kimyoviy reaktsiyalar bizning atrofimizda sodir bo'ladi. Kimyoviy reaktsiyalar bizning ichimizda ham sodir bo'ladi. Bizning tanamizda ko'plab moddalarning o'zgarishi doimiy ravishda sodir bo'ladi, moddalar bir-biri bilan reaksiyaga kirishib, reaktsiya mahsulotlarini hosil qiladi; Shunday qilib, kimyoviy reaksiyada doimo reaksiyaga kirishuvchi moddalar va reaksiya natijasida hosil bo'lgan moddalar mavjud.

• Kimyoviy reaksiya- moddalarning o'zaro ta'sir qilish jarayoni, buning natijasida yangi xususiyatlarga ega yangi moddalar hosil bo'ladi
• Reaktivlar- kimyoviy reaksiyaga kirishuvchi moddalar
• Mahsulotlar- kimyoviy reaksiya natijasida hosil bo'lgan moddalar

Kimyoviy reaksiya umumiy shaklda reaksiya diagrammasi bilan ifodalanadi REAGENTLAR -> MAHSULOTLAR

Qayerda reaktivlar– reaksiya uchun olingan boshlang‘ich materiallar; mahsulotlar- reaksiya natijasida hosil bo'lgan yangi moddalar. Har qanday kimyoviy hodisalar (reaksiyalar) ma'lum belgilar bilan birga keladi, ular yordamida kimyoviy hodisalarni fizikaviylardan ajratish mumkin. Bunday belgilarga moddalar rangining o'zgarishi, gazning chiqishi, cho'kindi hosil bo'lishi, issiqlikning chiqishi va yorug'lik chiqishi kiradi. Ko'pgina kimyoviy reaktsiyalar issiqlik va yorug'lik shaklida energiyaning chiqishi bilan birga keladi. Qoida tariqasida, bunday hodisalar yonish reaktsiyalari bilan birga keladi. Havodagi yonish reaktsiyalarida moddalar havodagi kislorod bilan reaksiyaga kirishadi. Misol uchun, metall magniy alangalanadi va havoda yorqin, ko'r-ko'rona olov bilan yonadi. Shuning uchun magniy chirog'i 20-asrning birinchi yarmida fotosuratlar yaratish uchun ishlatilgan. Ba'zi hollarda energiyani yorug'lik shaklida chiqarish mumkin, lekin issiqlikni chiqarmasdan. Tinch okeani planktonlarining bir turi qorong'uda aniq ko'rinadigan yorqin ko'k chiroqni chiqarishga qodir. Energiyaning yorug'lik shaklida chiqishi bu turdagi plankton organizmlarida sodir bo'ladigan kimyoviy reaktsiyaning natijasidir. NATIJA

• Ikkita katta moddalar guruhi mavjud: tabiiy va sun'iy kelib chiqadigan moddalar.
• Oddiy sharoitlarda moddalar uchta agregatsiya holatida bo'lishi mumkin
• Ba'zi moddalar boshqa moddalarga aylantirilmaganda o'lchovlar bilan yoki vizual tarzda aniqlanadigan moddalarning xossalari fizik deyiladi.
• Kristallar muntazam ko'p yuzli shakldagi qattiq jismlardir.
• Amorf moddalar kristalli tuzilishga ega bo'lmagan moddalardir
• Kimyoviy hodisalar - bir moddaning boshqa moddaga aylanish hodisalari
• Reagentlar kimyoviy reaksiyaga kirishuvchi moddalardir.
• Mahsulotlar kimyoviy reaksiya natijasida hosil bo'lgan moddalardir
• Kimyoviy reaktsiyalar gaz, cho'kma, issiqlik, yorug'lik chiqishi bilan birga bo'lishi mumkin; moddalar rangining o'zgarishi
• Yonish - bu kimyoviy reaktsiya paytida boshlang'ich moddalarni yonish mahsulotlariga aylantirishning murakkab fizik-kimyoviy jarayoni bo'lib, issiqlik va yorug'lik (olov) ning intensiv chiqishi bilan birga keladi.

]]>

Ko'pincha ma'lum bir jarayonni muhokama qiladigan ko'plab odamlardan: "Bu fizika!" degan so'zlarni eshitishingiz mumkin. yoki "Bu kimyo!" Darhaqiqat, inson hayoti davomida duch keladigan tabiatdagi, kundalik hayotdagi va kosmosdagi deyarli barcha hodisalarni ushbu fanlardan biriga bog'lash mumkin. Fizik hodisalarning kimyoviy hodisalardan qanday farq qilishini tushunish qiziq.

Ilmiy fizika

Fizik hodisalar kimyoviy hodisalardan qanday farq qiladi, degan savolga javob berishdan oldin, ushbu fanlarning har biri qanday ob'ektlar va jarayonlarni o'rganishini tushunish kerak. Keling, fizikadan boshlaylik.

Qadimgi yunon tilidan "fisis" so'zi "tabiat" deb tarjima qilingan. Ya'ni, fizika ob'ektlarning xususiyatlarini, ularning turli sharoitlarda harakatlarini, holatlari orasidagi o'zgarishlarni o'rganadigan tabiat fanidir. Fizikaning maqsadi tabiiy jarayonlarni boshqaradigan qonuniyatlarni aniqlashdir. Bu fan uchun o'rganilayotgan ob'ekt nimadan iboratligi va u uchun uning kimyoviy tarkibi qanday bo'lishi muhim emas, faqat u issiqlik, mexanik kuch, bosim va hokazolar ta'siriga duchor bo'lganda o'zini qanday tutishi muhim; .

Fizika hodisalarning ma'lum tor doirasini o'rganadigan bir qancha bo'limlarga bo'linadi, masalan, optika, mexanika, termodinamika, atom fizikasi va boshqalar. Bundan tashqari, ko'plab mustaqil fanlar butunlay fizikaga, masalan, astronomiya yoki geologiyaga bog'liq.

Ilmiy kimyo

Fizikadan farqli oʻlaroq, kimyo moddalarning tuzilishi, tarkibi va xossalarini, shuningdek, kimyoviy reaksiyalar natijasida oʻzgarishini oʻrganuvchi fandir. Ya'ni, kimyoni o'rganish ob'ekti kimyoviy tarkib va ​​uning ma'lum bir jarayon davomida o'zgarishi hisoblanadi.

Kimyo, fizika kabi, ko'plab bo'limlarga ega, ularning har biri kimyoviy moddalarning ma'lum bir sinfini o'rganadi, masalan, organik va noorganik, bio- va elektrokimyo. Tibbiyot, biologiya, geologiya va hatto astronomiya sohasidagi tadqiqotlar shu fan yutuqlariga asoslanadi.

Qizig'i shundaki, kimyo fan sifatida qadimgi yunon faylasuflari tomonidan uning eksperimental yo'nalishi, shuningdek, uni o'rab olgan soxta ilmiy bilimlar tufayli tan olinmagan (esda tutingki, zamonaviy kimyo alkimyodan "tug'ilgan"). Faqat Uyg'onish davridan boshlab va asosan ingliz kimyogari, fizigi va faylasufi Robert Boylning ishi tufayli kimyo to'liq fan sifatida qabul qilina boshladi.

Jismoniy hodisalarga misollar

Bunga juda ko'p misollar keltirish mumkin jismoniy qonunlar. Misol uchun, har bir maktab o'quvchisi 5-sinfda allaqachon jismoniy hodisani - yo'lda avtomobilning harakatini biladi. Bunday holda, bu mashina nimadan iboratligi, harakat qilish uchun energiyani qayerdan olishi muhim emas, faqat muhimi, u fazoda (yo'l bo'ylab) ma'lum bir tezlikda ma'lum bir traektoriya bo'ylab harakatlanadi. Bundan tashqari, avtomobilni tezlashtirish va tormozlash jarayonlari ham jismoniy. Avtomobilning harakatlanishi va boshqalar qattiq moddalar fizikaning “Mexanika” bo‘limi bilan shug‘ullanadi.

Fizik hodisalarning yana bir mashhur misoli muzning erishidir. Muz, suvning qattiq holati bo'lib, atmosfera bosimida 0 o C dan past haroratlarda abadiy mavjud bo'lishi mumkin, ammo agar harorat muhit darajaning kamida bir qismini oshirish yoki issiqlik to'g'ridan-to'g'ri muzga o'tkazilsa, masalan, uni qo'lingizga olib, u holda eriy boshlaydi. Issiqlikning yutilishi va materiyaning yig'ilish holatining o'zgarishi bilan sodir bo'ladigan bu jarayon faqat fizik hodisadir.

Jismlarning suyuqlikda suzishi, sayyoralarning o'z orbitalarida aylanishi, jismlarning elektromagnit nurlanishi, ikki xil shaffof muhit chegarasini kesib o'tishda yorug'likning sinishi, snaryadning uchishi, shakarning erishi jismoniy hodisalarga boshqa misollardir. suvda va boshqalar.

Kimyoviy hodisalarga misollar

Yuqorida aytib o'tilganidek, ularda ishtirok etuvchi jismlarning kimyoviy tarkibi o'zgarishi bilan sodir bo'ladigan har qanday jarayonlar kimyo tomonidan o'rganiladi. Agar mashina misoliga qaytadigan bo'lsak, uning dvigatelida yoqilg'ining yonish jarayoni kimyoviy hodisaning yorqin namunasidir, chunki buning natijasida kislorod bilan o'zaro ta'sir qiluvchi uglevodorodlar butunlay boshqacha moddaning paydo bo'lishiga olib keladi. yonish mahsulotlari, ularning asosiylari suv va karbonat angidrid .

Ushbu sinf hodisalarining yana bir yorqin misoli yashil o'simliklardagi fotosintez jarayonidir. Dastlab ular suv, karbonat angidrid va quyosh nuriga ega, ammo fotosintez tugagandan so'ng, dastlabki reagentlar endi yo'q, ularning o'rnida glyukoza va kislorod hosil bo'ladi.

Umuman olganda, har qanday tirik organizm haqiqiy kimyoviy reaktor deb aytishimiz mumkin, chunki unda juda ko'p miqdordagi transformatsiya jarayonlari, masalan, aminokislotalarning parchalanishi va ulardan yangi oqsillarning hosil bo'lishi, uglevodorodlarning aylanishi mushak tolalari uchun energiya, gemoglobin kislorodni bog'laydigan inson nafas olish jarayoni va boshqalar.

Tabiatdagi kimyoviy hodisalarning hayratlanarli misollaridan biri bu maxsus modda - lyusiferinning oksidlanishi natijasi bo'lgan o't o'chiruvchilarning sovuq nuridir.

Texnik sohada kiyim-kechak va oziq-ovqat uchun bo'yoqlar ishlab chiqarish kimyoviy jarayonlarga misol bo'ladi.

Farqlar

Fizik hodisalar kimyoviy hodisalardan qanday farq qiladi? Bu savolga javobni fizika va kimyo fanining o‘rganish ob’ektlari haqidagi yuqoridagi ma’lumotlarni tahlil qilsak tushunish mumkin. Ularning asosiy farqi ko'rib chiqilayotgan ob'ektning kimyoviy tarkibining o'zgarishi bo'lib, uning mavjudligi undagi o'zgarishlarni ko'rsatadi, ammo o'zgarmagan holda. kimyoviy xossalari jismlar jismoniy hodisa haqida gapiradi. O'zgarishlarni aralashtirmaslik kerak kimyoviy tarkibi va jismlarni tashkil etuvchi atomlar va molekulalarning fazoviy joylashuvini bildiruvchi strukturaning o'zgarishi.

Fizik hodisalarning teskariligi va kimyoviy hodisalarning qaytarilmasligi

Ba'zi manbalarda fizik hodisalarning kimyoviy hodisalardan qanday farq qilishi haqidagi savolga javob berganda, fizik hodisalarning qaytarilishi mumkinligi haqida ma'lumot topish mumkin, ammo kimyoviy hodisalar emas, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas.

Har qanday jarayonning yo'nalishini termodinamika qonunlari yordamida aniqlash mumkin. Bu qonunlar shuni ko'rsatadiki, har qanday jarayon faqat uning Gibbs energiyasi kamaysa (ichki energiya kamayadi va entropiya kuchayadi) o'z-o'zidan borishi mumkin. Biroq, bu jarayonni har doim tashqi energiya manbasidan foydalangan holda qaytarish mumkin. Masalan, yaqinda olimlar fotosintezning teskari jarayonini aniqladilar, bu kimyoviy hodisadir.

Yonish jarayoni

Bu masala alohida paragrafda ko'tarilgan, chunki ko'p odamlar yonishni kimyoviy hodisa deb bilishadi, ammo bu to'g'ri emas. Biroq, yonish jarayonini jismoniy hodisa deb hisoblash ham noto'g'ri bo'ladi.

Yonishning umumiy hodisasi (yong'in, dvigatelda yoqilg'ining yonishi, gaz yondirgichi yoki burner va boshqalar) murakkab fizik-kimyoviy jarayondir. Bir tomondan, u kimyoviy oksidlanish reaktsiyalari zanjiri bilan tavsiflanadi, lekin boshqa tomondan, bu jarayon natijasida kuchli termal va engil elektromagnit nurlanish paydo bo'ladi va bu allaqachon fizikaning sohasi.

Fizika va kimyo o'rtasidagi chegara qayerda?

Fizika va kimyo turli xil tadqiqot usullariga ega bo'lgan ikki xil fan bo'lib, fizika ham nazariy, ham amaliy bo'lishi mumkin, kimyo esa asosan amaliy fandir. Biroq, ba'zi sohalarda bu fanlar juda yaqin aloqada bo'lib, ular orasidagi chegara xiralashgan. Quyida "fizika qayerda va kimyo qaerda" ni aniqlash qiyin bo'lgan ilmiy sohalarga misollar keltirilgan:

• kvant mexanikasi;
• yadro fizikasi;
• kristallografiya;
• Materialshunoslik;
• nanotexnologiya.

Ro'yxatdan ko'rinib turibdiki, ko'rib chiqilayotgan hodisalar atom miqyosida bo'lsa, fizika va kimyo bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Bunday jarayonlar odatda fizik-kimyoviy deb ataladi. Shunisi qiziqki, qabul qilgan yagona odam Nobel mukofoti bir vaqtning o'zida kimyo va fizika bo'yicha, Mari Sklodovska-Kyuri.

Fizik hodisalar kimyoviy hodisalardan qanday farq qiladi? Fizikaviy va kimyoviy hodisalar: misollar - saytdagi barcha qiziqarli faktlar va fan va ta'lim yutuqlari

Atrofimizdagi dunyo o'zining boyligi va xilma-xilligi bilan fizika va kimyo kabi fanlar yordamida tushuntirish juda oson bo'lgan qonunlar asosida yashaydi. Va hatto inson kabi murakkab organizmning hayotiy faoliyatining asosi kimyoviy hodisalar va jarayonlardan boshqa narsa emas.

Ta'riflar va misollar

Oddiy misol - olovga qo'yilgan choynak. Biroz vaqt o'tgach, suv qiziydi va keyin qaynay boshlaydi. Biz xarakterli xirillagan tovushni eshitamiz va choynakning bo'ynidan bug 'oqimlari uchib chiqadi. Bu qaerdan paydo bo'ldi, chunki u dastlab idishlarda emas edi! Ha, lekin suv, ma'lum bir haroratda, fizik holatini suyuqlikdan gaz holatiga o'zgartirib, gazga aylana boshlaydi. Bular. u bir xil suv bo'lib qoldi, faqat hozir bug' shaklida. Bu

Bir qop choy bargini qaynoq suvga solsak, kimyoviy hodisalarni ko‘ramiz. Stakan yoki boshqa idishdagi suv qizil-jigarrang rangga aylanadi. Kimyoviy reaktsiya sodir bo'ladi: issiqlik ta'sirida choy barglari bug'lana boshlaydi, bu o'simlikka xos bo'lgan rang pigmentlari va lazzat xususiyatlarini chiqaradi. Biz yangi moddani olamiz - faqat unga xos bo'lgan o'ziga xos sifat xususiyatlariga ega ichimlik. U erda bir necha qoshiq shakar qo'shsak, u eriydi (jismoniy reaktsiya) va choy shirin bo'ladi Shunday qilib, fizik va kimyoviy hodisalar ko'pincha bir-biriga bog'liqdir. Misol uchun, agar bir xil choy paketi sovuq suvga qo'yilsa, hech qanday reaktsiya bo'lmaydi, choy barglari va suv o'zaro ta'sir qilmaydi va shakar ham eritishni xohlamaydi.

Shunday qilib, kimyoviy hodisalar - bu ba'zi moddalarning boshqa moddalarga aylanishi (suv choyga, suv siropga, o'tin kulga va boshqalar) Aks holda kimyoviy hodisa kimyoviy reaksiya deyiladi.

Moddaning kimyoviy tarkibi bir xil bo'lib qoladigan, lekin tanasining kattaligi, shakli va boshqalar o'zgarib turadigan hodisalar jismoniy hodisalardir. (deformatsiyalangan buloq, muzga aylangan suv, yarmida singan daraxt shoxlari).

Voqea va yuzaga kelish shartlari

Kimyoviy va fizik hodisalarning sodir bo'layotganligini ma'lum bir jismda yoki moddada kuzatiladigan ma'lum belgilar va o'zgarishlarga ko'ra hukm qilishimiz mumkin. Shunday qilib, ko'pgina kimyoviy reaktsiyalar quyidagi "aniqlash belgilari" bilan birga keladi:

• natijada yoki uning paydo bo'lishi paytida cho'kma paydo bo'ladi;
• moddaning rangi o'zgaradi;
• Yonish vaqtida uglerod oksidi kabi gazlar chiqishi mumkin;
• issiqlik so'riladi yoki aksincha, chiqariladi;
• yorug'lik chiqishi mumkin.

Kimyoviy hodisalar kuzatilishi uchun, ya'ni. reaktsiyalar yuzaga keladi, ma'lum shartlar kerak:

• reaksiyaga kirishuvchi moddalar aloqa qilishlari, bir-biri bilan aloqa qilishlari kerak (ya'ni, bir xil choy barglari qaynoq suv bilan krujkaga quyilishi kerak);
• Moddalarni maydalash yaxshidir, keyin reaksiya tezroq davom etadi, o'zaro ta'sir tezroq sodir bo'ladi (granullangan shakar bo'lak shakarga qaraganda issiq suvda eriydi va erishi ehtimoli ko'proq);
• Ko'p reaktsiyalar sodir bo'lishi uchun reaksiyaga kirishuvchi komponentlarning harorat rejimini o'zgartirish, ularni ma'lum bir haroratgacha sovutish yoki isitish kerak.

Kimyoviy hodisani eksperimental ravishda kuzatishingiz mumkin. Lekin siz uni kimyoviy reaksiya yordamida qog'ozda tasvirlashingiz mumkin).

Ushbu shartlarning ba'zilari jismoniy hodisalarning paydo bo'lishi uchun ham ishlaydi, masalan, haroratning o'zgarishi yoki jismlar va jismlarning bir-biri bilan bevosita aloqasi. Misol uchun, agar siz mixning boshini bolg'a bilan etarlicha qattiq urgan bo'lsangiz, u deformatsiyalanishi va normal shaklini yo'qotishi mumkin. Ammo bu tirnoqning boshi bo'lib qoladi. Yoki elektr chiroqni yoqsangiz, uning ichidagi volfram filamenti qizib, porlashni boshlaydi. Biroq, ipdan tayyorlangan modda bir xil volfram bo'lib qoladi.

Fizik jarayonlar va hodisalarni tavsiflash fizik formulalar va fizik masalalarni hal qilish orqali sodir bo'ladi.

Ushbu mavzuni o'zlashtirib, siz quyidagilarni qila olasiz:

Fizikaviy va kimyoviy hodisalarning mohiyatini tushunish, ularni farqlay olish;

Tabiatda va kundalik hayotda uchraydigan kimyoviy hodisalarga misollar keltiring;

Muayyan xususiyatlarga ko'ra kimyoviy reaktsiyalarning borishini kuzating;

Laboratoriya tajribalarini mustaqil ravishda o'tkazish, ularning borishini tavsiflash, kuzatishlarni tavsiflash, xulosalar chiqarish;

Moddalar va ularning xossalarini eksperimental tadqiq qilish ko'nikmalarini shakllantirish va tajriba orttirish.

Tabiiy tarix kursidan ular nima deb ataganlarini eslang. Sizga ma'lum bo'lgan hodisalar guruhlarini sanab o'ting.

Fizikaviy va kimyoviy hodisalar (transformatsiyalar). Atrofimizdagi dunyo doimo o'zgarib turadi. Siz allaqachon bilganingizdek, ular hodisalar deb ataladi.

Tabiat tarixi kursida “Inson yashaydigan hodisalar dunyosi” mavzusini o‘rganish sizga fizik hodisalar – mexanik, tovush, issiqlik, yorug‘lik (46-rasm), magnit va elektr va ularning ba’zilari bilan yaqinroq tanishish imkoniyatini berdi. xususiyatlari.

Yuqoridagi fizik hodisalarga misollar keltiring. O'ylab ko'ring va savolga javob bering: bu hodisalar paytida ba'zi moddalarning yo'q qilinishi va boshqalarning shakllanishi sodir bo'ladimi?

Shubhasiz. Demak, nam, sovuq fasllarda daraxtlarda sovuqning paydo bo'lishi, quruq ob-havoda suv omborlarida suv miqdorining pasayishi va yog'ingarchilik tabiatdagi harorat sharoitlarining o'zgarishi tufayli suvning agregat holatining o'zgarishi bilan bog'liq hodisalardir.

Guruch. 46. ​​Chaqmoq

Kundalik hayotda suvning o'zgarishi bilan bunday o'zgarishlarni kuzatish mumkinmi? Ularni qanday amalga oshirish kerak?

Ayoz, suv bug'i, suv bir xil modda ekanligini allaqachon bilasiz, ularning molekulasi tarkibi H 2 O kimyoviy formulasiga mos keladi.

Xona haroratida yod zaif porlashi bilan qattiq, kristalli, to'q binafsha rangdagi moddadir. Yod kristallari qizdirilganda darhol boy binafsha rangli bug'ga aylanadi va sovutilganda bug' yana kristallanadi (suyuqlik holatini chetlab o'tadi). Ushbu o'zgarishlar modda tarkibining o'zgarishi bilan ham bog'liq emas: qattiq va gazsimon bosqichda yod molekulasi I 2 formulasiga mos keladigan ikkita atomdan iborat.

Kundalik foydalanishdan bilgan shisha mahsulotlarni nomlang.

Shisha buyumlar ishlab chiqarish ularni turli shakllarda ko'rsatishga asoslangan. Stakanning tarkibi o'zgarishsiz qoladi. Ba'zi moddalarning harorat o'zgarishi bilan kengayish yoki qisqarish qobiliyati ham jismoniy o'zgarishdir.

Qaysi belgilar moddalarning fizik xususiyatlarining namoyon bo'lishini eslang.

Shunday qilib, jismoniy hodisalarni kuzatishimiz mumkin bo'lgan jismoniy xususiyatlarga quyidagilar kiradi: shakli, rangi, hidi, ta'mi, porlashi, zichligi, elektr va issiqlik o'tkazuvchanligi, erish va qaynash nuqtalari, plastiklik va boshqalar. Ularning mavjudligi moddaning tarkibini o'zgartirmaydi.

Biroq, kimyo kimyoviy hodisalarni o'rganadi, bunda ba'zi moddalar yo'q qilinadi va boshqalar hosil bo'ladi. Misol uchun, kundalik hayotdan sizga ma'lum bo'lgan hodisa - bu, asosan, metan CH 4 organik moddasi molekulalaridan tashkil topgan tabiiy gazning yonishi (47-rasm). Bu jarayon kislorod gazi ishtirokida sodir bo'ladi.

Keling, metanning yonishi natijasida nima hosil bo'lishini eksperimental ravishda o'rganamiz. Keling, ko'rgazmali tajriba o'tkazamiz va quyidagi harakatlarni bajaramiz.

1. Olov ustida bir necha soniya sovuq narsalarni ushlab turing. Uning ustida suv tomchilari kondensatsiyalanadi. Bu shuni anglatadiki, metanning yonishi paytida suv bug'lari hosil bo'ladi (48-rasm).

Guruch. 47. Tabiiy gazning yonishi

Guruch. 48. Suvning hosil bo'lishi

2. Probirkani ohak suvi (ohakning suvdagi eritmasi) bilan namlang va yana yonuvchi metan alangasida bir muddat ushlab turing. Probirkaning devorlari tezda loyqalanadi. Bu yonish mahsulotlarida karbonat angidrid mavjudligining belgisidir.

Shunday qilib, metanning kislorod bilan o'zaro ta'siri natijasida ikkita modda hosil bo'ldi: suv va karbonat angidrid. Boshqacha aytganda, metan va kislorod molekulalari va hosil bo'lgan suv va karbonat angidrid molekulalari yo'q qilindi (49-rasm).

Guruch. 49. Metanni yoqish paytidagi transformatsiyalar sxemasi:

a - metan molekulasi; b - ikkita kislorod molekulasi; c - uglerod atomi; g - to'rtta vodorod atomi; G - to'rtta kislorod atomi; d - karbonat angidrid molekulasi; c - ikkita suv molekulasi

Temir kukunini oltingugurt bilan qizdirganda murakkab kristalli modda - ferrum (II) sulfid hosil bo'lib, u dastlabki moddalardan butunlay boshqacha xususiyatlarni namoyon qiladi (50-rasm).

Guruch. 50. Temir (II) sulfidning hosil bo'lish sxemasi: a - oltingugurt; 6 - temir; c - temir (II) sulfid

Ba'zi moddalarning nobud bo'lishi va boshqalarning paydo bo'lishi sodir bo'ladigan transformatsiyalar kimyoviy hodisalar yoki kimyoviy reaktsiyalar deb ataladi.

Qurilish ehtiyojlari uchun ohak ishlatiladi (kimyoviy nomi kaltsiy gidroksid, formulasi - Ca(OH) 2. Uni olish uchun ikkita reaktsiyani amalga oshirish kerak: 1) ohaktosh CaCO 3 (kaltsiy karbonat) parchalanishi, so'nmas ohak CaO (kaltsiy oksidi) olish. ) va 2) kaltsiy oksidining suv bilan birikmasi (ular aytganidek, "ohakni o'chirish").

Demak, kimyoviy reaksiyalar jarayonida doimo reaksiyaga kirishuvchi moddalar va reaksiyadan keyin hosil bo‘ladigan moddalar borligini ko‘ramiz.

Reaksiyaga kiradigan moddalar boshlang'ich moddalar yoki reagentlar, reaksiyadan keyin hosil bo'lgan moddalar esa mahsulot yoki yakuniy moddalar deb ataladi.

Odamlar uchun katta amaliy ahamiyatga ega bo'lgan yuqorida tavsiflangan ikkita reaktsiyada boshlang'ich moddalar: birinchisida kaltsiy karbonat, ikkinchisida kaltsiy oksidi va suv. Reaktsiya mahsulotlari birinchisida kaltsiy oksidi va karbonat angidrid, ikkinchisida kaltsiy gidroksiddir. Bilish kimyoviy formulalar boshlang'ich moddalar va mahsulotlar, reaktsiyaning borishini diagrammalar bilan tasvirlash mumkin:

(2)

Yuqoriga strelka gaz chiqarilganligini bildiradi.

Sizningcha, jismoniy hodisalar va kimyoviy reaktsiyalar bir vaqtning o'zida sodir bo'ladimi yoki o'zaro bog'liqmi?

Kimyoviy reaksiyalar bilan kechadigan hodisalar. Har bir kimyoviy reaktsiya bir yoki bir nechta tashqi ko'rinishlar bilan birga bo'lishini fan isbotladi. Bu reaktsiyalarning borishi haqida xulosa chiqarish imkonini beradi. Keling, ko'rgazmali tajribalar yordamida asosiylarini ko'rib chiqaylik.

Moddalar rangining o'zgarishi

Tajriba 1. Ishqor eritmalarini aniqlash uchun fenolftalein indikatoridan foydalaning - ishqoriy muhitda rangini o'zgartiruvchi modda. Agar natriy gidroksid eritmasiga fenolftalein eritmasi qo'shilsa, ikkinchisi uning rangini qip-qizil rangga o'zgartiradi. Ushbu aralashmaga xlorid kislota qo'shib, rang o'zgarishini kuzating. Bu kislota ishqorni neytrallashini anglatadi. Ishqor va kislota o'rtasidagi reaktsiyaning borishini quyidagicha yozish mumkin:

NaOH + Hcl → NaCl + H 2 O (3)

Fenolftalein reaktsiyaning borishini aniqlash uchun ko'rsatkich edi.

Tajriba 2. Mis plastinka olovda kuydirilganda rang o'zgarishi kuzatiladi (51-rasm). Odatda qizil rangga ega bo'lgan mis qora qoplama bilan qoplangan bo'ladi. Bu blyashka yangi hosil bo'lgan kubok (II) oksidi CuO moddasidir. Reaktsiya sxemasi quyidagicha ko'rinadi:

51-rasm. Mis plastinkaning kalsinatsiyasi

(4)

Yog'ingarchilik yoki erish

Tajriba 3. Ferum (III) xlorid eritmasini stakanga quying. Ushbu eritma sariq rangga ega. Unga bir necha tomchi natriy gidroksidi (ishqoriy) eritmasi qo'shing. Biz bir vaqtning o'zida ikkita hodisani kuzatamiz - shishaning tarkibi jigarrang bo'ladi (shuning uchun rang o'zgargan) va keyinchalik boraks moddasi tubiga cho'kadi - cho'kma hosil bo'ladi (52-rasm). Boraks moddasi yangi hosil bo'lgan temir (III) gidroksiddir. Reaktsiya sxemasi:

(5)

Pastga o'q reaktsiya paytida yog'ingarchilikni ko'rsatadi.

52-rasm. Ferum (III) gidroksid cho'kmasining hosil bo'lishi

Tajriba 4. Agar yangi olingan cho‘kmaga ferum(III) gidroksid va xlorid kislota bilan ishlov berilsa, u holda cho‘kma eriydi va suvda eriydigan sariq modda – temir(III) xlorid hosil bo‘ladi:

(6)

Cho'kindining erishi vaqtida yana qanday belgi paydo bo'ladi?

Gaz chiqarish

Ba'zi kimyoviy o'zgarishlar gaz hosil bo'lishi (chiqishi) bilan birga keladi.

Tajriba 5. Rux plastinkasi qo`yilgan probirkaga xlorid kislota qo`shing. Birinchidan, plastinkada kichik pufakchalar hosil bo'ladi (53-rasm), ular keyinchalik sink yuzasidan uzilib, tashqariga chiqariladi. Bu vodorod gazi. Reaktsiya sxemasi:

Zn + HCl → ZnCl 2 + H 2 (7)

Reaksiya jarayonida vodorod ajralib chiqishiga ishonch hosil qilish uchun gazni ehtiyotkorlik bilan yoqing. U havoda yonadi va ko'k olov bilan yonadi. Diagramma bilan ifodalangan reaktsiya paydo bo'ladi:

H 2 + O 2 → H 2 O (8)

53-rasm. Rux plastinkasida vodorod pufakchalarining hosil bo'lishi

Issiqlik va yorug'likning chiqishi

Bunday reaktsiyalar insoniyatga ulardan foydalanish vaqtidan beri ma'lum. Bu yog'och va boshqa turdagi yoqilg'ining yonishi. Ular kosmik isitishdan foydalanishga, xonalarni, ko'chalarni va boshqalarni yoritish uchun mash'alalar ishlab chiqarishga turtki berdi.

Yonish reaktsiyalariga kirishadigan qanday moddalarni bilasiz, eslang va nomlang.

Tajriba 6. Gugurt yoki quruq mash'alni yoqing va nima sodir bo'lishini kuzating.

Bu reaksiyaga qanday hodisalar hamroh bo'lishini o'zingiz tushuntiring.

Eng oddiy yonish reaktsiyasi sxemasi uglerodning yonishi:

C + O 2 → CO 2 (9)

Issiqlik va yorug'lik nafaqat oddiy uglerod, fosfor, magniy, balki murakkab moddalarning yonishi paytida ham chiqariladi. Masalan, tabiiy gaz, spirtli ichimliklar.

Issiqlik yutilishi

Bu hodisa isitish vaqtida yuzaga keladigan barcha reaktsiyalar (misning kislorod bilan reaksiyasi) bilan birga keladi. Atrof-muhitdan issiqlikni yutishning yaqqol misoli ammoniy xlorid NH 4 Cl ning suvda erishi hisoblanadi.

Tajriba 7. Bir stakan ammoniy xloridni nam substrat va ozgina suv ustiga qo'ying, tarkibini shisha tayoq bilan aralashtiring. Eritma jarayonida ammoniy xlorid shunchalik issiqlikni yutadiki, shisha stendgacha muzlab qoladi (54-rasm).

54-rasm Ammoniy xloridning suvda erishi

Hid paydo bo'ladi

Bu eng yuqori hidli birikmalarning shakllanishi bilan bog'liq. Masalan, momaqaldiroqdan keyin o'ziga xos tazelik hidining paydo bo'lishi havoda O 3 ozon molekulalarining paydo bo'lishi bilan izohlanadi. Reaktsiya kislorod molekulalarining elektr zaryadsizlanishi paytida yuqori haroratlarda ozon molekulalariga qayta joylashishini o'z ichiga oladi. Reaksiyani sxematik tarzda quyidagicha yozish mumkin:

O 2 → O 3 (10)

Tajriba 8 (tortishish ostida bajariladi). Probirka tubiga quruq tuz - ammoniy xlorid quyib, ichiga 2-3 ml natriy gidroksid eritmasidan soling. Har qanday o'zgarishlar bormi? Reaksiya qanday hodisalar bilan birga keladi?

Yuqoridagilarni hisobga olib, kimyoviy o'zgarishlar muayyan hodisalar bilan birga keladi degan xulosaga kelamiz; ular kimyoviy reaktsiyalar jarayonining tashqi ko'rinishlarini kuzatish imkonini beradi.

Laboratoriya tajribasi 3

Kimyoviy reaksiyalarni amalga oshirish

Vazifa 1. Gugurtni yoqing, keyin spirtli chiroqni yoqing. Nimani kuzatyapsiz?

2-topshiriq. Probirkaga kichik bo'r bo'lagini soling. Bo'rni qoplamaguncha sirka qo'shing. Kuzatishlaringizni tushuntiring.

Topshiriq 3. Probirkaga hajmi 1,5-2 ml bo'lgan ko'k rangli kup (II) sulfat eritmasidan quying. Natriy gidroksid eritmasini qo'shing. Nimani kuzatyapsiz? Sizningcha, kimyoviy reaktsiya sodir bo'ldimi?

Vazifa 4. Oldingi tajribada hosil bo'lgan cho'kmaga xlorid kislota qo'shing. Kuzatishlarni tushuntiring. Ularni oqlang.

Kimyoviy reaksiyalar haqidagi bilimlaringizni umumlashtiring.

Kimyoda tadqiqot usullari. 4-§da siz tadqiqot usullari bilan qisman tanishdingiz. Kimyo eksperimental fan sifatida o'z tadqiqotlarida bir-birini istisno qilmaydigan, lekin ko'pincha bir-birini to'ldiradigan kuzatish va tajriba usulidan keng foydalanadi. Keling, ushbu ma'lumotni kengaytiraylik.

Kuzatishlar fanda predmet va hodisalarni maqsadli, maxsus tashkil etilgan, faoliyat vazifasi bilan belgilanadigan idrok etish sifatida qaraladi. Bu usulning o'ziga xosligi shundaki, u hislar ishiga tayanadi, bu esa atrofdagi dunyodan bilimlarni to'ldirish usullaridan biridir. Kimyo fanini o'rganayotganda, siz allaqachon ko'rgansiz, kuzatish usuli o'qituvchi ob'ektlar va hodisalarni, modellarni, diagrammalarni, diagrammalarni, jadvallarni ko'rsatishda, shuningdek, laboratoriya tajribalari va tajribalarini bajarishda qo'llaniladi. amaliy ish. Kimyoviy reaktsiyalar bilan birga keladigan tashqi ko'rinishlar asosan kuzatish orqali aniqlanadi.

Biroq, kuzatish va tajriba o'rtasida farqlar mavjud. Hamma tabiat hodisalarini fazo va vaqtda kuzatish mumkin emas. Agar o'rganilayotgan ob'ekt kuzatish uchun imkonsiz bo'lsa, uning modeli yaratiladi. Ushbu usul modellashtirish deb ataladi.

Tajribalar o'tkazish orqali olimlar ma'lum naqshlarni aniqlaydilar va o'rnatadilar.

Davriy jadvaldagi elementlar xossalarining takrorlanishini eslang.

Belgilangan naqshlar asosida fan qonunlari shakllantiriladi, ular og'zaki yoki og'zaki ravishda taqdim etiladi matematik ifoda. Qonunlarning to'g'riligini tekshirish uchun olimlar ma'lum farazlarni (gipotezalarni) ilgari suradilar, bu esa, o'z navbatida, nazariyalarni yaratishga xizmat qiladi. Nazariya tajriba, kuzatishlar va ular yordamida olingan faktlarni birlashtiradi. Bundan tashqari, u hali fanga ma'lum bo'lmagan hodisalarni bashorat qilish uchun asos bo'lishi mumkin.

Shuning uchun, o'qituvchining namoyishlarini yoki dirijyorligini kuzatish orqali tadqiqot ishi Laboratoriya tajribalari va amaliy ishlarni bajarayotganda, iloji boricha ehtiyotkorlik bilan kuzatishga harakat qiling, kuzatilgan hodisalarni nazariy xulosalar bilan bog'lang va barcha jarayonlarga o'zingizning ilmiy qarashingiz va talqiningizni shakllantiring. Kimyoni o'rganishga bunday yondashuv sizga juda ko'p savollar tug'diradi, ularga javoblarni o'zingiz topishingiz mumkin. Bu sizning e'tiqodlaringizga ishonch hosil qilish va boshqalarni ularga ishontirish imkoniyatini ochib beradi.

BILGANLARIMIZNI XULOSALASH

Kimyoviy hodisalar - bu ba'zi moddalar parchalanib, boshqalari hosil bo'ladigan hodisalar. Kimyoviy hodisalar kimyoviy reaksiyalar deyiladi.

Kimyoviy hodisalar ma'lum tashqi ko'rinishlar bilan birga keladi, ulardan reaktsiyalarning borishi haqida xulosalar chiqariladi. Bular: rangning o'zgarishi, yog'ingarchilik, gazning chiqishi, hid, issiqlik va yorug'likning chiqishi.

Kimyoviy reaksiyaga kirishuvchi moddalar boshlang'ich moddalar yoki reaksiyaga kirishuvchi moddalar, reaksiya jarayonida hosil bo'ladigan moddalar esa mahsulot yoki yakuniy moddalar deb ataladi.

Moddalar va hodisalarni o'rganish kuzatish, modellashtirish va tajriba usullaridan foydalangan holda amalga oshiriladi, ular asosida tegishli fanning qonunlari va nazariyalari shakllanadi.

BILIMLARNI NAZORAT BO'YICHA VAZIFALAR

1. Misollar keltiring: a) jismoniy; b) tabiatda uchraydigan va laboratoriyada kuzatilgan kimyoviy hodisalar.

2. Kimyoviy o'zgarishlar bilan birga bo'ladigan hodisalarni sanab o'ting.

3. Tushilgan so‘zlarni to‘ldirib, ifodani to‘ldiring. Reaksiyaga kirishuvchi moddalarga.... Reaksiya mahsulotlari deyiladi....hosil boʻladigan...reaksiyalar.

Kimyoviy o'zgarishlar - bu ...

4. Hodisalarni fizik-kimyoviy toifalarga ajrating: sham yoqish, polietilendan turli xil mahsulotlar yasash, qizdirilganda mis plastinkaning qorayishi, tuxumning chirishidan yoqimsiz hid paydo bo‘lishi, osh tuzi eritmasining bug‘lanishi, osh tuzining yonishi. magniy, derazalardagi suv tomchilarining paydo bo'lishi, sutning nordonligi, aralashmaning temir va oltingugurt kukunlarini magnit bilan ajratish, ertalab shudring paydo bo'lishi.

5. Diagrammalarda reaktsiyalarning boshlang'ich moddalari va mahsulotlarini ko'rsating. Diagrammalarni o'qing.

a) CO + O 2 -> CO 2 b) Cu + O 2 -> CuO

c) Fe + O 2 -> Fe 3 O 4 d) Hg + S → HgS

6. Bunday transformatsiyalar paytida qanday tashqi o'zgarishlar kuzatiladi: a) olma sharbatining fermentatsiyasi; b) erituvchi shakar;

v) temir buyumlarning zanglashi; d) qovurish paytida kartoshkaning yonishi?

7. Hodisalar haqidagi bilimlaringiz qanday ortganligini va ular o‘rtasida qanday aloqalar mavjudligini tahlil qiling.

8. Kimyoni o‘rganish usullarini aytib bering.

9. Yana qanday tabiiy fanlar sizga ma’lum bo‘lgan tadqiqot usullaridan foydalanishini tushuntiring.

UYLARNI TANISH

Uchta stakanning pastki qismiga 1/4 choy qoshiq soda qo'ying va birma-bir qo'shing: birinchisiga - tuzlangan karam sharbati, ikkinchisiga - limon sharbati yoki limon kislotasi eritmasi, uchinchisiga - kefir. Nimani kuzatyapsiz? Kuzatilgan hodisalarni tushuntiring.

Ko'pincha ma'lum bir jarayonni muhokama qiladigan ko'plab odamlardan: "Bu fizika!" degan so'zlarni eshitishingiz mumkin. yoki Darhaqiqat, inson hayoti davomida duch keladigan tabiatdagi, kundalik hayotdagi va kosmosdagi deyarli barcha hodisalarni ushbu fanlardan biriga bog'lash mumkin. Fizik hodisalarning kimyoviy hodisalardan qanday farq qilishini tushunish qiziq.

Ilmiy fizika

Fizik hodisalar kimyoviy hodisalardan qanday farq qiladi, degan savolga javob berishdan oldin, ushbu fanlarning har biri qanday ob'ektlar va jarayonlarni o'rganishini tushunish kerak. Keling, fizikadan boshlaylik.

Qadimgi yunon tilidan "fisis" so'zi "tabiat" deb tarjima qilingan. Ya'ni, fizika ob'ektlarning xususiyatlarini, ularning turli sharoitlarda harakatlarini, holatlari orasidagi o'zgarishlarni o'rganadigan tabiat fanidir. Fizikaning maqsadi tabiiy jarayonlarni boshqaradigan qonuniyatlarni aniqlashdir. Bu fan uchun o'rganilayotgan ob'ekt nimadan iboratligi va u uchun uning kimyoviy tarkibi qanday bo'lishi muhim emas, faqat u issiqlik, mexanik kuch, bosim va hokazolar ta'siriga duchor bo'lganda o'zini qanday tutishi muhim; .

Fizika hodisalarning ma'lum tor doirasini o'rganadigan bir qancha bo'limlarga bo'linadi, masalan, optika, mexanika, termodinamika, atom fizikasi va boshqalar. Bundan tashqari, ko'plab mustaqil fanlar butunlay fizikaga, masalan, astronomiya yoki geologiyaga bog'liq.

Fizikadan farqli oʻlaroq, kimyo moddalarning tuzilishi, tarkibi va xossalarini, shuningdek, kimyoviy reaksiyalar natijasida oʻzgarishini oʻrganuvchi fandir. Ya'ni, kimyoni o'rganish ob'ekti kimyoviy tarkib va ​​uning ma'lum bir jarayon davomida o'zgarishi hisoblanadi.

Kimyo, fizika kabi, ko'plab bo'limlarga ega, ularning har biri kimyoviy moddalarning ma'lum bir sinfini o'rganadi, masalan, organik va noorganik, bio- va elektrokimyo. Tibbiyot, biologiya, geologiya va hatto astronomiya sohasidagi tadqiqotlar shu fan yutuqlariga asoslanadi.

Qizig'i shundaki, kimyo fan sifatida qadimgi yunon faylasuflari tomonidan uning eksperimental yo'nalishi, shuningdek, uni o'rab olgan soxta ilmiy bilimlar tufayli tan olinmagan (esda tutingki, zamonaviy kimyo alkimyodan "tug'ilgan"). Faqat Uyg'onish davridan boshlab va asosan ingliz kimyogari, fizigi va faylasufi Robert Boylning ishi tufayli kimyo to'liq fan sifatida qabul qilina boshladi.

Jismoniy hodisalarga misollar

Jismoniy qonunlarga bo'ysunadigan juda ko'p misollar keltira olasiz. Misol uchun, har bir maktab o'quvchisi 5-sinfda allaqachon jismoniy hodisani - yo'lda avtomobilning harakatini biladi. Bunday holda, bu mashina nimadan iboratligi, harakat qilish uchun energiyani qayerdan olishi muhim emas, faqat muhimi, u fazoda (yo'l bo'ylab) ma'lum bir tezlikda ma'lum bir traektoriya bo'ylab harakatlanadi. Bundan tashqari, avtomobilni tezlashtirish va tormozlash jarayonlari ham jismoniy. Avtomobil va boshqa qattiq jismlarning harakati fizikaning "Mexanika" bo'limida ko'rib chiqiladi.

Yana bir mashhur narsa muzning erishi. Muz, suvning qattiq holati bo'lib, atmosfera bosimida 0 o C dan past haroratlarda cheksiz uzoq vaqt mavjud bo'lishi mumkin, lekin agar atrof-muhit harorati kamida bir darajaga oshsa yoki issiqlik to'g'ridan-to'g'ri havoga uzatilsa. muz, masalan, uni qo'lingizga olib, keyin eriy boshlaydi. Issiqlikning yutilishi va materiyaning yig'ilish holatining o'zgarishi bilan sodir bo'ladigan bu jarayon faqat fizik hodisadir.

Jismlarning suyuqlikda suzishi, sayyoralarning o'z orbitalarida aylanishi, jismlarning elektromagnit nurlanishi, ikki xil shaffof muhit chegarasini kesib o'tishda yorug'likning sinishi, snaryadning uchishi, shakarning erishi jismoniy hodisalarga boshqa misollardir. suvda va boshqalar.

Kimyoviy hodisalarga misollar

Yuqorida aytib o'tilganidek, ularda ishtirok etuvchi jismlarning kimyoviy tarkibi o'zgarishi bilan sodir bo'ladigan har qanday jarayonlar kimyo tomonidan o'rganiladi. Agar avtomobil misoliga qaytadigan bo'lsak, uning dvigatelida yoqilg'ining yonish jarayoni kimyoviy hodisaning yorqin namunasidir, deb aytishimiz mumkin, chunki buning natijasida uglevodorodlar kislorod bilan o'zaro ta'sirlashib, butunlay hosil bo'lishiga olib keladi. turli xil asosiylari, ulardan suv va karbonat angidrid.

Ushbu sinf hodisalarining yana bir yorqin misoli yashil o'simliklardagi fotosintez jarayonidir. Dastlab ular suv, karbonat angidrid va quyosh nuriga ega, ammo fotosintez tugagandan so'ng, dastlabki reagentlar endi yo'q, ularning o'rnida glyukoza va kislorod hosil bo'ladi.

Umuman olganda, har qanday tirik organizm haqiqiy kimyoviy reaktor deb aytishimiz mumkin, chunki unda juda ko'p miqdordagi transformatsiya jarayonlari, masalan, aminokislotalarning parchalanishi va ulardan yangi oqsillarning hosil bo'lishi, uglevodorodlarning aylanishi mushak tolalari uchun energiya, gemoglobin kislorodni bog'laydigan inson nafas olish jarayoni va boshqalar.

Tabiatdagi kimyoviy hodisalarning hayratlanarli misollaridan biri bu maxsus modda - lyusiferinning oksidlanishi natijasi bo'lgan o't o'chiruvchilarning sovuq nuridir.

Texnik sohada kiyim-kechak va oziq-ovqat uchun bo'yoqlar ishlab chiqarish misol bo'ladi.

Farqlar

Fizik hodisalar kimyoviy hodisalardan qanday farq qiladi? Bu savolga javobni fizika va kimyo fanining o‘rganish ob’ektlari haqidagi yuqoridagi ma’lumotlarni tahlil qilsak tushunish mumkin. Ularning asosiy farqi ko'rib chiqilayotgan ob'ektning kimyoviy tarkibining o'zgarishi bo'lib, uning mavjudligi undagi o'zgarishlarni ko'rsatadi, tananing kimyoviy xossalari o'zgarmagan taqdirda esa ular fizik hodisa haqida gapirishadi. Kimyoviy tarkibning o'zgarishini strukturaning o'zgarishi bilan aralashtirib yubormaslik kerak, bu jismlarni hosil qiluvchi atomlar va molekulalarning fazoviy joylashishini anglatadi.

Fizik hodisalarning teskariligi va kimyoviy hodisalarning qaytarilmasligi

Ba'zi manbalarda fizik hodisalarning kimyoviy hodisalardan qanday farq qilishi haqidagi savolga javob berganda, fizik hodisalarning qaytarilishi mumkinligi haqida ma'lumot topish mumkin, ammo kimyoviy hodisalar emas, ammo bu mutlaqo to'g'ri emas.

Har qanday jarayonning yo'nalishini termodinamika qonunlari yordamida aniqlash mumkin. Bu qonunlar shuni ko'rsatadiki, har qanday jarayon faqat uning Gibbs energiyasi kamaysa (ichki energiya kamayadi va entropiya kuchayadi) o'z-o'zidan borishi mumkin. Biroq, bu jarayonni har doim tashqi energiya manbasidan foydalangan holda qaytarish mumkin. Masalan, yaqinda olimlar fotosintezning teskari jarayonini aniqladilar, bu kimyoviy hodisadir.

Bu masala alohida paragrafda ko'tarilgan, chunki ko'p odamlar yonishni kimyoviy hodisa deb bilishadi, ammo bu to'g'ri emas. Biroq, yonish jarayonini jismoniy hodisa deb hisoblash ham noto'g'ri bo'ladi.

Yonishning keng tarqalgan hodisasi (gulxan, dvigatelda yoqilg'ining yonishi, gaz yondirgichi yoki burner va boshqalar) murakkab fizik-kimyoviy jarayondir. Bir tomondan, u kimyoviy oksidlanish reaktsiyalari zanjiri bilan tavsiflanadi, lekin boshqa tomondan, bu jarayon natijasida kuchli termal va engil elektromagnit nurlanish paydo bo'ladi va bu allaqachon fizikaning sohasi.

Fizika va kimyo o'rtasidagi chegara qayerda?

Fizika va kimyo turli xil tadqiqot usullariga ega bo'lgan ikki xil fan bo'lib, fizika ham nazariy, ham amaliy bo'lishi mumkin, kimyo esa asosan amaliy fandir. Biroq, ba'zi sohalarda bu fanlar juda yaqin aloqada bo'lib, ular orasidagi chegara xiralashgan. Quyida "fizika qayerda va kimyo qaerda" ni aniqlash qiyin bo'lgan ilmiy sohalarga misollar keltirilgan:

• kvant mexanikasi;
• yadro fizikasi;
• kristallografiya;
• Materialshunoslik;
• nanotexnologiya.

Ro'yxatdan ko'rinib turibdiki, ko'rib chiqilayotgan hodisalar atom miqyosida bo'lsa, fizika va kimyo bir-biri bilan chambarchas bog'liq. Bunday jarayonlar odatda fizik-kimyoviy deb ataladi. Qizig'i shundaki, bir vaqtning o'zida kimyo va fizika bo'yicha Nobel mukofotini olgan yagona shaxs - Mari Sklodovska-Kyuri.